干锅花菜的做法

做法：

• 1. 花菜一颗。
• 2. 把花菜切成小朵。用盐水泡着。
• 3. 锅里放水烧开把花菜煮熟。不要煮烂。
• 4. 花菜漓水待用。
• 5. 五花肉切成薄片状。
• 6. 青椒切粒。
• 7. 洋葱一个。
• 8. 洋葱切丝。
• 9. 炒锅放入肉片。
• 10. 小火榨出油。
• 11. 倒入漓好的花菜在锅里翻炒。加入姜，生抽，盐，皇冠豆瓣，最后放点糖提味。
• 12. 用小火锅装，把洋葱放入小火锅底层。
• 13. 把炒好的花菜盛在洋葱上，把青椒撒在上面。干锅花菜做好了。
• 14. 吃的时候，小火炖着干锅花菜。锅里油滋滋的响声把底层洋葱的味渗入到花菜里。洋葱的香味也散发出来了。下图是炖着家人吃了一些已快见锅底了。