菠菜豆芽炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净过开水烫下，再过冷水沥干水分待用。
• 2. 豆芽过水洗干净沥干水分待用！
• 3. 鸡蛋打碎搅匀，热锅加油烧热放入鸡蛋翻炒两下出锅待用！
• 4. 锅内放油加热放姜蒜爆香，接着放入豆芽翻炒两下。
• 5. 放入菠菜搅拌，依次放入盐和五香粉翻炒。
• 6. 最后倒入鸡蛋搅匀，放点鸡精搅拌出锅！
• 7. 出锅！