碧玉小黄花的做法

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用料：
小黄花 6条
小油菜一把
食用油少许
葱白一段
姜二片
大蒜三瓣
老抽一勺
料酒一勺

小贴士：

焖的时间不要长，否则鱼肉会不嫩

做法：

1. 备好食材
2. 鱼清洗干净，用老抽，料酒，十三香腌十分钟.这时把青菜焯水摆盘备用。
3. 锅热倒油烧七成热放入鱼煎，二面煎至金黄色后倒入腌鱼的汁，放入姜丝，葱丝小火烧开焖至汤汁稠时收汁即可