用料：
- 大虾 6个
- 拉面 2人份
- 盐 适量
- 炸粉 适量
- 黑椒 少许
- 油 少许
小贴士：
大家一定要把虾头虾皮留下来煮汤什么的 不浪费又好吃
做法：
- 1. 大虾冲洗干净
- 2. 把头去掉 剥出虾肉并去虾线
- 3. 全部虾如此操作
- 4. 把虾头虾皮倒入炒锅中中小火慢慢炒制
- 5. 小火炒五分钟左右 可以看到有虾油冒出 有泡泡
- 6. 这时倒入水烧开 中火煮十分钟熬成汤底
- 7. 把虾油稍微腌制 盐 黑椒
- 8. 这时汤已经熬好 虾的精华啊 放一边待用
- 9. 另起油锅 烧八成热
- 10. 虾仁裏上一层炸粉 直接在超市买的炸粉
- 11. 大火下油锅炸至稍黄即可捞起
- 12. 开始煮拉面 煮面的技巧就是大火烧开 中途加一二次冷水
- 13. 煮好的面 加上虾仁
- 14. 最后加上调好味的汤头 汤只要加点盐就可以了