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笑脸娃娃蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
2个
糖
50克
低筋面粉
110克
盐
1克
泡打粉
1克
巧克力
35克左右
奶油
适量
香草精
少许
糖
适量(打发奶油用)
小贴士:
我是分两盘烤的,烤箱温度不同,烤的时候看着点,掌握好时间。两块蛋糕中间可以夹果酱,*案也可以发挥自己想象。
做法:
1.
准备好食材。
2.
把鸡蛋打入盆中,倒入白糖。
3.
打至蛋液顺滑。
4.
低筋面粉,泡打粉和盐混合均匀,筛入蛋液中。
5.
搅拌至细腻无颗粒状,滴入两滴香草精拌匀。(没有香草精可以不放)
6.
烤盘刷少许油铺上油纸,把搅拌好的面糊装入裱花袋里,在烤盘中挤出直径大概五厘米大小的圆饼。
7.
烤箱180度预热,中层烤八至十分钟,取出晾温。
8.
奶油加糖打发。
9.
取一片蛋糕涂抹上奶油。
10.
再取一片蛋糕粘合起来。
11.
把巧克力隔水融化成巧克力酱。
12.
装入裱花袋,把裱花袋前面剪个小口。
13.
在蛋糕上挤出娃娃的头发,眼睛和嘴巴。
14.
全部都装饰好的蛋糕。
15.
萌萌哒!