辣白菜炒肉片的做法

做法：

• 1. 准备食材，白菜切去根部，剥去外层老叶。葱蒜，肉洗净。
• 2. 白菜洗净切条。肉切片，用少许生抽，五香粉腌制5分钟。
• 3. 炒锅烧热倒入适量油，油温7成热放入肉片翻炒。
• 4. 煸炒至肉片变色，放入切好的葱蒜干辣椒炒出香味。
• 5. 放入白菜，加入一点盐，少量酱油。
• 6. 大火炒至白菜软塌，加入一匙爱做麻辣酱，中火翻炒2分钟。
• 7. 倒入少量生抽翻炒几下出锅。
• 8. 装盘食用。