用料：
- 猪生肠 一条
- 园西葱 各两棵
- 大蒜 一棵
- 姜 五片
- 盐 少量
- 油 少量
- 料酒 少量
- 生粉 少量
- 白沙糖 少量
- 蚝油 少量
- 酱油 少量
小贴士：
生肠炒的时间不可以过久，十分钟即可，过久老了，会很难吃得动！
做法：
- 1. 将生肠洗净切成一小段待用
- 2. 准备好配料待用，
- 3. 将酱料装在碗里
- 4. 将碗里的酱料放少许暖开水拌匀
- 5. 下油锅，泡香姜蒜
- 6. 放生肠下锅炒五分钟
- 7. 放少许酱油下去，继续炒
- 8. 五成熟时放入园西葱炒
- 9. 最后将上术碗里的调好的酱料倒入锅中炒至干水即可起碟！