用料：
- 豌豆 200克
- 瘦肉 100克
- 蒜苗 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
做法：
- 1. 瘦肉剁碎
- 2. 热油
- 3. 蒜苗切片后爆香
- 4. 待蒜香味扑鼻，加入肉末一起翻炒
- 5. 肉末炒至变色收汁起锅备用
- 6. 倒入洗净沥干的豌豆仁
- 7. 翻炒片刻
- 8. 然后加入半碗热水煮一下
- 9. 加入爆香过的肉末、适量盐炒匀
- 10. 完成
豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。