花生山药猪脚汤的做法

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用料：
猪脚 1个
花生适量
山药适量
红枣 5个
姜 5片
枸杞适量

小贴士：

焯完猪脚清洗时一定要用温水、冷水肉质会变硬。清水量一次性加够、中途不要加水、会影响营养价值。

做法：

1. 猪脚斩件、焯水、捞起、清洗干净
2. 花生提前浸泡
3. 红枣去核、山药去皮切片、姜切片、浸泡一会
4. 所有材料放入紫砂锅、加入适量的清水、煲2个小时、饮用前放盐
5. 成品