用料：
- 牛骨 500克
- 蛤蜊 500克
- 鲜虾 500克
- 鸡腿菇 适量
- 金针菇 适量
- 金枪鱼 适量
- 麦菜 适量
- 豆腐 适量
- 大白菜 适量
- 清补凉 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 茼蒿菜 适量
- 菠菜 适量
小贴士：
当所有的菜都煮完后还犹意未尽的话，可以用汤底煮面条或粉丝，味道很赞哦。
做法：
- 1. 牛骨洗干净备用
- 2. 烧一锅开水
- 3. 投入牛骨，煮开后转文火煲一个半小时
- 4. 清补凉洗净备用
- 5. 一个半小时后，牛骨营养充份化到汤里，成了浓浓的高汤，加入清补凉煮片刻。
- 6. 加入适量盐调味，将汤倒出来作为火锅底汤。
- 7. 麦菜
- 8. 菠菜、茼蒿菜
- 9. 金针菇、秋葵
- 10. 鸡腿菇切片
- 11. 怀山去皮切片
- 12. 金枪鱼骨切段
- 13. 蛤蜊泡水洗干净
- 14. 虾去须后从背部剪开去虾线
- 15. 所有的材料备齐，打开电陶炉，把牛骨浓汤烧开后就可以开始加入食材了
- 16. 先煮海鲜，海鲜的鲜味会融化到汤里
- 17. 然后再煮蔬菜，香浓的牛骨汤里夹着淡淡的海鲜味，妙不可言，边吃菜边喝汤吧。
- 18. 葱姜蒜切末拌沙茶酱当蘸酱，这一步骤忘记拍照片了