红烧排骨的做法

做法：

• 1. 将排骨洗净，切块
• 2. 先用开水煮过
• 3. 香菇用水泡软洗净切块，姜捣碎
• 4. 将捞起再洗净，沥干，放入高压锅里，加入水、排骨酱、酱油、盐巴、姜、香菇搅拌均匀
• 5. 盖锅煮，高压锅响出声音时转小火再煮15分钟，注意火候，开锅时加入鸡精搅拌均匀即可装盘