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糯玉米炒肉的做法
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用料:
猪肉
450g
糯玉米
1碗
花生油
少许
盐
少许
酱油
少许
芝麻油
少许
小贴士:
炒肥肉和玉米时注意点,因为现在肉类注水多,炒时油会飞溅起来,玉米粒还会爆弹,要小心注意避免烫伤
做法:
1.
把玉米粒洗净过水,猪肉洗净切好,肥肉和瘦肉分开,瘦肉用少许盐淹渍下
2.
锅加热后放少少的一点油,把肥肉倒入翻炒,加一点点盐,
3.
肥肉炒至微黄,堆到一边,把玉米粒倒入,因为肥肉已经炒出油了就不用放油了,加一点点盐一起炒
4.
把玉米炒至微黄7分熟左右堆到锅的一边
5.
把瘦肉倒锅另一边炒到颜色稍白
6.
把肥肉玉米和瘦肉一起炒,加入少许酱油,芝麻油,
7.
炒到汁水微干颜色金黄完全入味后就可以出锅了