用料：
- 韭菜 3斤
- 猪肉 1斤
- 虾粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 苏打 适量
小贴士：
蒸的时候蒸笼抹油是因为防止饺子粘锅，也可以用蒸布。
火候控制按个人的量，我是因为生猪肉所以蒸比较久！
做法：
- 1. 买回来韭菜洗干净
- 2. 我是中午买的韭菜，晚上再包的，所以就放在阳台晾干
- 3. 准备好肉馅
- 4. 韭菜切成小碎碎放入肉馅
- 5. 再加入合适的配料，油盐，虾粉
- 6. 再把馅全部和均匀
- 7. 拿一张饺子皮，放在手掌中，加入菜馅
- 8. 逆时针捏成饺子型
- 9. 蒸的时候蒸笼里抹上一层油再依次放入包好的饺子
- 10. 放入锅内蒸17分钟，热腾腾的饺子就出炉啦
- 11. 成品图