用料：
- 鸡腿肉 一只
- 甜椒 半个
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 姜丝 适量
- 大蒜 适量
- 醋 几滴即可
- 生粉 适量
小贴士：
醋是好东西，每道菜起锅前可以滴几滴，既可以提鲜，还能促进钙吸收，预防心血管疾病的
做法：
- 1. 鸡腿洗净剥皮削肉，食材都切成丝，鸡腿肉切好放盐，生粉，酱油醋腌制
- 2. 待鸡肉腌制十五分钟以后，锅烧热放油，等油温高了，关小火放生姜，大蒜，鸡肉进去翻炒两下，然后火开大，肉不会粘锅也不会老
- 3. 鸡肉炒至变色装起来，放甜椒下锅炒，甜椒炒一会再将鸡肉放进去一起炒，再放盐，酱油，翻炒一会，最后放醋翻炒一下，就可以起锅了