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  • 用料:

  • 中筋粉  150克
  • 棉糖  60克
  • 食物油  92克
  • 泡打粉  2克
  • 小苏打  1克
  • 鸡蛋  1个
  • 黑芝麻  30克

做法:

  • 1. 食油92克,绵糖60克,1个鸡蛋,搅拌均匀,直至无油星
  • 2. 往蛋油液筛入中筋粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀
  • 3. 搅拌均匀后的状态,面团干加鸡蛋,稀加面粉
  • 4. 再加入黑芝麻
  • 5. 大概分20克一个团圆
  • 6. 按扁
  • 7. 入烤盘,上下管170度烤7分钟
  • 8. 7分钟后拿出来,刷蛋黄液,上下管160度烤,再5分钟
  • 9. 晾凉即可