桂花银耳羹的做法

www.xiangha.com/caipu/79194610.html

用料：
白银耳半朵
小枣 50克
冰糖 50克
干桂花 5克

小贴士：

小火慢煮，使之银耳胶原蛋白充分释放出来，才能达到保健作用

做法：

1. 银耳泡发洗净去根，小枣用温水冲洗干净，准备冰糖
2. 然后把小枣和银耳放入锅中，一次加入足量水，开锅后盖上盖改小火煲一小时，快熟之间下入冰糖，糖化开在煮10分钟
3. 用勺舀起汤汁慢慢滴落
4. 在放少许干桂花即可