六寸裱花蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备食材，戚风蛋糕要提前烤好，黄桃罐头和猕猴桃切小丁。
• 2. 奶油倒入深点的容器中，加入白糖。
• 3. 用电动打蛋器中速打发至出现纹理，粘稠的状态。
• 4. 在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀。（没有朗姆酒可省略此步骤）
• 5. 把戚风蛋糕从中间一分为二，在切面均匀的涂抹上奶油。
• 6. 把切好的黄桃均匀的铺在上面。
• 7. 再涂抹一层奶油。
• 8. 把另外一片蛋糕盖在上面。
• 9. 先把侧面均匀的抹上奶油，然后在上面涂满奶油抹匀。（没有专业的抹刀，我就是用面包刀涂抹的，侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理，这样好看些。）
• 10. 在上面中间位置画个心形图案。
• 11. 取适量奶油滴入红色素调成粉红色。
• 12. 裱花袋装上八齿曲奇花嘴，把粉红色奶油装入裱花袋，在心型位置一个挨一个的挤出花纹，不要挤太大哦！
• 13. 在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹。
• 14. 把切好的猕猴桃在空白位置填满，注意不要把挤好的花纹碰坏了。
• 15. 在下面依次再挤一圈花纹，这个可以稍微大一些，成品图如下。