用料：
- 绿豆芽（自己发的） 适量
- 胡萝卜 少许
- 生蒜 三瓣
- 辣椒油 适量
- 青葱 适量
- 精盐 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 麻油 适量
- 白醋 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
豆芽焯水时一定要掌握好时间，别煮大了就不脆了，断生就可以！
做法：
- 1. 豆芽是自己发的，首先把豆皮处理干净待用
- 2. 锅内加水烧开，豆芽放进去焯一下断生，捞出来控干水
- 3. 胡萝卜切丝，青葱切丝，生蒜拍蒜泥
- 4. 把控好水的豆芽，放在盆里，加入各种调料，多少一个人口味添加，我家喜欢糖醋多一点
- 5. 把放好调料的绿豆芽拌均匀，即可装盘食用了！