素鸡烧肉的做法

做法：

• 1. 五花洗净切片，准备好香料
• 2. 素鸡洗净切片
• 3. 热锅坐油
• 4. 油温起，下五花大火煸炒
• 5. 肉变色后下香料爆出香味
• 6. 撒一点点盐入味，装盘备用
• 7. 锅中余油，下素鸡大火煸炒，
• 8. 撒入适量盐，酱油，料酒取醒煸炒2分钟。倒入半碗水和之前烧好的五花肉，中火慢炖。
• 9. 水快烧干时调入适量鸡精，起锅装盘