自制酸豆角的做法

做法：

• 1. 长豆角洗净，晾干。
• 2. 生姜洗净。
• 3. 晾干。
• 4. 全程都不许碰油，依次放入以上食材，用水漠过，放入盐（可多些），花椒、酒封口半月，酸了即可。