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  • 用料:

  • 猪肉碎  一碟
  • 红萝卜  一个
  •  两颗
  • 面粉  一斤
  • 白沙糖  少量
  • 鸡蛋  两个
  • 调和油  少量
  • 烤母粉  少量

小贴士:

和面时放少许玉米粉下去和面皮会更滑一点的!

做法:

  • 1. 将红萝切碎,葱花切碎待用
  • 2. 准备蚝油,盐,白沙糖,调和油,将上术猪肉碎和萝卜拌匀十五分钟
  • 3. 准备调和油放入粉里和面用的
  • 4. 准备好鸡蛋拌粉
  • 5. 将面粉放入盆中,加入白糖,
  • 6. 将烤母粉用暖水开匀
  • 7. 将烤母粉水倒入面粉里,打入鸡蛋,加入调和油和面
  • 8. 和面团,和好后整一小团出来,
  • 9. 用圆筒物将面团整薄片,用工具将面皮盖成一个个小圆形
  • 10. 将整好的肉放到面皮上
  • 11. 整成花形或角仔形
  • 12. 上火蒸二十分钟即可
  • 13. 可点酱油吃
  • 14. 放花生油和酱油在碗里点着吃!