用料：
- 小虾米 250克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 少量
小贴士：
虾米一定要多洗几次，腌好后再洗一次，这样更干净了 。油热我是用手靠近油表面，有点烫手，就放虾米。
做法：
- 1. 虾米洗净，用盐腌十几分钟
- 2. 碗里放一个鸡蛋，面粉，生粉，五香粉，适量盐
- 3. 虾米用水清洗一下，放入碗里搅拌均匀。
- 4. 锅里放入油，油热，放虾米，大火快炸，炸至金黄色
- 5. 装盘开吃咯
虾米一定要多洗几次，腌好后再洗一次，这样更干净了 。油热我是用手靠近油表面，有点烫手，就放虾米。