用料：
- 新鲜牛肉 一斤
- 姜 一个
- 蒜子 五，六瓣
- 干红辣椒 六.七颗
- 白菜 五瓣
- 花豆腐 五片
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 豆瓣 适量
- 辣子鸡 适量
- 辣子粉 适量
- 葱 适量
- 花椒子 适量
小贴士：
牛肉新鲜又嫩！颜色也好看！第一次试着做没想到味道超好！家人都说好吃！好有成就感！
做法：
- 1. 准备好新鲜牛肉
- 2. 将牛肉洗净！切小片！加点料酒，盐奄五六分钟备用
- 3. 准备葱，蒜子，蒜苗！干红辣椒！姜！
- 4. 将干红辣椒切断，蒜子切末！葱留头切断！蒜苗切断！辣子粉！花椒子！备用
- 5. 拿个小碗装一勺子辣子鸡！一勺子酱油！一勺子蚝油！一勺子豆瓣！备用
- 6. 准备好的白菜和花豆腐烧白开水抄一下！放在大碗的底部！
- 7. 烧油先将牛肉炸一下！五分钟后装盘备用
- 8. 烧少许油将图4倒入锅中炒香！
- 9. 加入小碗准备的倒入白水煮高汤！汤开后倒入炸好的牛肉一起煮五分钟！
- 10. 最后倒入准备有白菜，花豆腐的大碗中！撒上葱花！