红烧鸡翅的做法

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用料：
鸡翅 6个
姜适量
蒜适量
白糖适量
料酒适量
油适量
盐适量

小贴士：

1、煎时油放少许即可、先将鸡皮朝下煎亦会出油、这样口感不会油腻、煎时火要小、避免煎糊。

做法：

1. 材料鸡翅、姜、蒜
2. 鸡翅清洗、刮两刀好入味、姜、蒜剁碎
3. 鸡翅放盐、酱油、料酒腌制20分钟
4. 锅烧热放油、把鸡翅煎成金黄色
5. 放白糖、姜、蒜、加入适量清水、汁浓即可起锅
6. 成品