用料：
- 大骨 2斤
- 山药 100克
- 胡萝卜 50克
- 红枣 适量
- 莲子 适量
- 百合 适量
- 桂圆 适量
- 姜片 适量
- 盐 少许
小贴士：
1.大骨一定要清洗干净，并焯水。
2.为保持味道的鲜美，不需要添加太多的调味品，我只用了姜片和少许盐。
3.最后可以滴入几滴醋，味道更鲜美。
做法：
- 1. 大骨剁成小块（超市大姐帮忙）
- 2. 清洗干净。锅内水热焯水。
- 3. 捞出后清洗干净备用
- 4. 电压力锅放入温水，将大骨，姜片放入
- 5. 放入莲子
- 6. 电压力锅选择蹄筋键开始。大约四十五分钟左右断电。
- 7. 炖大骨的时候取适量的红枣泡上，桂圆剥皮，百合泡好，胡萝卜和山药切滚刀块备用
- 8. 桂圆。百合
- 9. 自动断电后大骨肉熟透，骨髓已经可吸
- 10. 取适量汤汁和大骨块到砂锅，加入所有配料。
- 11. 加入少许盐。武火烧开文火慢煲一小时左右。
- 12. 关火后盛碗食用。