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新疆奶茶的做法的做法

www.xiangha.com/caipu/79222311.html

  • 用料:

  • 茯砖茶  50g
  • 鲜牛奶  500g
  •  20g
  • 酥油  5g

小贴士:

牛奶最好用新鲜的那种,熬出的奶茶味道好,茯砖茶也用新疆监制的那种更好

做法:

  • 1. 首先,准备原料:茯砖茶,鲜牛奶,盐,酥油(也可以不放)
  • 2. 取茯砖茶,敲取适量的茶叶
  • 3. 锅里加水
  • 4. 将取出的茶叶放入锅中大火烧开
  • 5. 改用小火,(煮沸5分钟后再关火焖4-5分钟)
  • 6. 把牛奶倒入锅中大火煮
  • 7. 煮开,小火在煮5分钟,关火
  • 8. 在加入适量的盐,搅拌均匀,但也有不加盐的,根据个人口味加盐
  • 9. 过滤网过滤
  • 10. 过滤茶叶
  • 11. 过滤好的奶茶
  • 12. 一杯热乎乎,香喷喷的咸香奶茶就煮好了,味香提神,营养丰富