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新疆奶茶的做法的做法
www.xiangha.com/caipu/79222311.html
用料:
茯砖茶
50g
鲜牛奶
500g
盐
20g
酥油
5g
小贴士:
牛奶最好用新鲜的那种,熬出的奶茶味道好,茯砖茶也用新疆监制的那种更好
做法:
1.
首先,准备原料:茯砖茶,鲜牛奶,盐,酥油(也可以不放)
2.
取茯砖茶,敲取适量的茶叶
3.
锅里加水
4.
将取出的茶叶放入锅中大火烧开
5.
改用小火,(煮沸5分钟后再关火焖4-5分钟)
6.
把牛奶倒入锅中大火煮
7.
煮开,小火在煮5分钟,关火
8.
在加入适量的盐,搅拌均匀,但也有不加盐的,根据个人口味加盐
9.
过滤网过滤
10.
过滤茶叶
11.
过滤好的奶茶
12.
一杯热乎乎,香喷喷的咸香奶茶就煮好了,味香提神,营养丰富