用料：
- 虾仁 少许
- 玉米 少许
- 胡萝卜 少许
- 豌豆 少许
- 香菇 一朵
- 火腿 少许
- 培根 2片
- 洋葱 少许
- 青红椒 少许
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 番茄酱 少许
- 芝士 少许
小贴士：
1.面团热水发酵既快又好。2.根据蔬菜材质绰水时间控制好。3.准备烤前平底锅留一些水，烤时不容易焦，菜和芝士还能充分熟好。4.转动平底锅均匀受热，最后披萨可以在锅里晃动就好了。
做法：
- 1. 面粉加盐，糖，油，酵母，活成三光，放温暖处发酵
- 2. 这个季节发酵慢，我是锅烧开水后，把碗装面团盖保鲜膜放热水上，促使发酵快，直到面团2倍大，手指压下去不反弹
- 3. 发酵好的面团多揉排气，然后擀成圆形，边缘留厚一点，用叉子或牙签戳空，防止一会烤时鼓起，弄好放一边继续发酵
- 4. 各种蔬菜洗净，胡萝卜切丁，香菇切片，辣椒切圈，火腿切圆片，培根切条，洋葱切丝，因为是平底锅烤，蔬菜不容易熟，都绰水备用
- 5. 准备蔬菜的时间，面饼发酵好，把平底锅留一点水面饼放上去
- 6. 在面饼上抹番茄酱，放洋葱
- 7. 放芝士
- 8. 然后放培根，虾仁，火腿，肉类，再放蔬菜，辣椒等，滴点油
- 9. 最后再放芝士，多放点，拉丝很漂亮
- 10. 食材都弄好了，盖上盖子开火，要转动平底锅哦，均匀受热，因为食材都熟差不多了，只要10分钟左右，看看芝士化开就差不多了
- 11. 继续烤一会，就大功告成了