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香辣中翅的做法

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  • 用料：

  • 鸡中翅  10只
  • 芹菜  100克
  • 红椒  1个
  • 葱姜蒜辣椒  适量
  • 椒盐  适量
  • 味精  适量
  • 黄酒  适量

小贴士：

鸡翅外脆里嫩，香味特别，是佐酒的好菜，小伙伴们的最爱

做法：

  • 1. 解冻鸡中翅
  • 2. 将芹菜红椒切成丝
  • 3. 将解冻后的鸡翅洗净后沥干水分，下三成热的油锅中炸至金黄捞出控油
  • 4. 将锅内留底油下葱姜蒜辣椒爆香后倒入芹菜和红辣椒同炒至断生，放盐，黄酒调味，倒入炸好的鸡翅撒上椒盐，味精翻炒均匀即可出锅装盘食用