炝拌三丝的做法

做法：

• 1. 牛角椒洗净，切丝备用
• 2. 金针菇洗净，用水焯软
• 3. 肉丝少许，下油炒让它有点干
• 4. 下牛角椒丝，炒软
• 5. 金针菇控水，下去炒一下
• 6. 放少许红辣椒，增加口感
• 7. 一勺香油，两勺醋，两勺生抽，四瓣大蒜切末，拌一拌
• 8. 淋上酱汁，撒上香菜即可