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  • 用料:

  • 中筋面粉  180克
  • 黄油  45克
  •  30克
  • 椰浆  60克
  • 鸡蛋  1个
  • 酵母粉  3克
  •  2克
  • 菠萝碎  50克

小贴士:

小火烙制,让面充分发酵松弛,两面烙制,预热华夫饼模具也要两面预热

做法:

  • 1. 准备食材,粉类称重,黄油隔水化开,菠箩用刀切碎备用
  • 2. 把全部食材倒入面包机桶,程序六和面十五分钟
  • 3. 时间到拿出揉圆,盖上保鲜膜,放烤箱发酵40度,发至二倍大,大约50分钟
  • 4. 发酵好先排气,在揉小圆挤,松弛十分钟
  • 5. 把华夫饼里面均匀抹一层油,放入火上,小火提前预热两面
  • 6. 然后分别放入二个面挤
  • 7. 盖上盖小火,两面均匀加热三至四分钟,正反面两面烙
  • 8. 烙制两面金黄即可
  • 9. 美味华夫饼完成了,可以添加喜欢水果碎味道更美味