用料：
- 豆腐 1斤
- 食盐 5克
- 辣椒面 20克
- 五香粉 5克
- 香油 20克
- 白酒 5克
小贴士：
豆腐乳是中国流传数千年的汉族传统民间美食，其因口感好，营养好，闻起来臭吃起来香深受人们喜爱。
做法：
- 1. 豆腐切成三厘米左右的方块放在盘子里发酵，等豆腐块都长出白色菌丝就可以做腐乳了
- 2. 把食盐，辣椒粉，五香粉放在盘子拌匀
- 3. 把豆腐块均匀的裹上调好的佐料
- 4. 把裹满佐料的豆腐块放在准备好的保鲜盒里，然后淋上香油，最后用一点白酒封口，然后盖好盖子放上一个星期就可以吃了。
豆腐乳是中国流传数千年的汉族传统民间美食，其因口感好，营养好，闻起来臭吃起来香深受人们喜爱。