用料：
- 面粉 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 菜油 适量
小贴士：
面水里加点盐筋道，每次烙一个都要擦油于锅上，我用干净白色口罩抹油，刷子毛容易烫坏。
做法：
- 1. 凉水里加入适量面粉，正反方向随便搅，搅止没有面疙瘩为好，稀稠都可以，稠的筋道、稀点软和。
- 2. 油刷备好
- 3. 抹一层油于电饼档上预热
- 4. 倒入一勺面水，迅速抹开
- 5. 抹如图状
- 6. 上下盘都开启盖锅盖烙两分钟，看上下盘灯灭揭盖
- 7. 然后用木铲翻面
- 8. 翻面盖锅盖烙一分钟成图样即可
- 9. 全部依次烙完
面水里加点盐筋道，每次烙一个都要擦油于锅上，我用干净白色口罩抹油，刷子毛容易烫坏。