用料：
- 饺子（这里是自家包好的） 适量
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 黑芝麻 适量
- 盐 少许
- 葱花 适量
小贴士：
除了开始用水煮的时候是大火 其他均小火 慢慢煎 味道很好 哈友们 有空试试呗?
做法：
- 1. 把饺子放入锅中倒入水 水淹到饺子的大部分 加入一点油 盖上盖子焖
- 2. 等锅里差不多没水的时候倒入油 转小火 把饺子煎好
- 3. 鸡蛋在碗里打散 加一点点盐 芝麻 继续打 打到鸡蛋有大泡泡就好 倒入煎到七八成好的饺子里面
- 4. 煎的差不多了再换一面继续煎 用小火
- 5. 煎好了洒上葱花（今天忘记买了） 大功告成 调制酱料蘸着吃