用料：
- 越南干鱿鱼 2只
- 豆角 半斤
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 白酒 适量
小贴士：
祛腥味姜、白酒。用北海鱿鱼把几种调味在一起很棒哦！最好豆角和鱿鱼一起炒，试食豆角不够味可以加适量的盐。够味不用加。
做法：
- 1. 准备泡发好的越南干鱿鱼两只
- 2. 把泡发好的鱿鱼祛皮、祛薄衣。用水冲洗沙粒
- 3. 将冲洗干净的鱿鱼切斜边花
- 4. 切好放在碗，按顺序放调味料：油+盐+白酒+生粉+生抽+胡椒粉+姜丝。腌制10～20分钟
- 5. 把洗干净的豆角停干水
- 6. 将豆角灼一下，捞起来
- 7. 第一：把鱿鱼先炒，好了。
第二：把灼好的豆角倒入喝鱿鱼一起炒。
起锅装盘可以开动咯！