用料：
- 羊排 3个
- 薄荷酱 3勺
- 土豆饼 一小块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
土豆饼家里有现成的，所以做法就没写了。摆盘可以根据自己喜欢的来摆
做法：
- 1. 用盐和白胡椒粉腌制半小时, 不用放味精,多汁的羊排只要掌握好熟度,就很鲜~~~
- 2. 热锅上倒上橄榄油，油温要烧的高些这样做出来的羊排口感会比较好
- 3. 羊排放进很热的锅里,一面就可以快速凝结,封住血水和肉汁~~~
- 4. 等一面煎好上颜色之后，翻另外一面同样煎法封住肉汁
- 5. 表面熟了就可以拿出来放在烤架上了，烤箱预热160度,放进羊排烤大约十二分钟, 可以到八九分的熟度,略带血腥很好吃~~~
- 6. 把烤好的羊排装盘摆上土豆饼淋上薄荷酱就可以了