用料：
- 黄花胶 2～3只
- 土鸡腿 一只
- 杞子 适量
- 红枣 两颗
- 圆肉 适量
- 姜 一片
- 盐 适量
小贴士：
怕炖出来多油就将鸡皮去除、加上姜片能把花胶的腥味去除
做法：
- 1. 对于体形较小、厚度一般的花胶，可用清水浸泡4个小时左右，对于小黄花胶比较细只较薄浸泡约1小时；（左边：没有泡发、右边已经泡发了）
- 2. 待花胶软身即可切开小块。
- 3. 将鸡腿肉切已块块
- 4. 杞子、圆肉、红枣拿出放在一起
- 5. 用水泡一下，不要水
- 6. 然后，将土鸡腿、花胶、杞子、圆肉、红枣、姜片
怕炖出来多油就将鸡皮去除、加上姜片能把花胶的腥味去除