用料：
- 胡萝卜 1根
- 青蒜 3根
- 油 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
小贴士：
胡萝卜可根据个人切薄片，沒有青蒜可用蒜代替，炒好后放少许葱花也好吃。喜欢更鲜的可在出锅前加少许味精。(我用少许白糖提鲜的)。
做法：
- 1. 备好图中食材。胡萝卜、青蒜洗净。
- 2. 青蒜分开切，蒜白切结，蒜叶切寸段。
- 3. 胡萝卜用工具擦成丝。
- 4. 锅里油烧热，放入青蒜白爆香。
- 5. 倒入胡萝卜丝翻炒。
- 6. 加盐、两汤勺开水炒至断生。
- 7. 加入白糖、蒜苗叶炒匀。
- 8. 翻炒出锅装盘。即食。
胡萝卜可根据个人切薄片，沒有青蒜可用蒜代替，炒好后放少许葱花也好吃。喜欢更鲜的可在出锅前加少许味精。(我用少许白糖提鲜的)。