五香珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 剁肉馅！
• 2. 准备好板栗、香菇、胡萝卜！（我是用的香菇干，提前一晚上泡发）
• 3. 全部剁成沫！
• 4. 糯米提前泡一晚上，沥干
• 5. 将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀！
• 6. 把肉丸子在糯米里滚一滚！
• 7. 滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟！
• 8. 出锅摆盘！可以吃了！