用料：
- 鱼尾 1条
- 节瓜 一条
- 姜 几片
- 葱 一条
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
鱼不需要煮太久，奶白色就可以，水开了滚10分钟就奶色，主要看你煮多少吧，这样可以保持鱼内鲜还可以汤奶白！瓜丝刚好吸收鱼的鲜味，怕鱼腥可以用料酒倒点鱼煎
做法：
- 1. 各食材洗好，节瓜切丝
- 2. 把鱼煎金黄色，然后加水开始煮，加入姜片
- 3. 煮大概鱼汤奶色就把节瓜丝加入
- 4. 五分钟后，节瓜熟了就开始加盐，看各人口味加
- 5. 为了更香，最后撒点香葱就可以上菜啦
鱼不需要煮太久，奶白色就可以，水开了滚10分钟就奶色，主要看你煮多少吧，这样可以保持鱼内鲜还可以汤奶白！瓜丝刚好吸收鱼的鲜味，怕鱼腥可以用料酒倒点鱼煎