薯片的做法

做法：

• 1. 炸薯片的过程:首先把土豆切成A4纸薄厚的片，在用自来水冲五到十分钟左右（冲干净土豆里面的淀粉）.坐锅加开水烧开在把事先冲过水的土豆片焯一下水。然后上油锅炸油温控制在五到六成下土豆片炸,
• 2. 炸的过程请保持中火炸到上土豆片飘起脆皮。就可以捞出控油！
• 3. ，撒上辣椒面和椒盐即可。
• 4. 我炸这薯片是做香锅牛蛙用的！成品