莞式腊味饭的做法

做法：

• 1. 把腊肠、腊肉、腌肠切块，葱洗干净后切葱花。
• 2. 瘦肉洗干净后切片，用适量的油，盐，酱油和生粉腌制。
• 3. 准备好提前泡好的冬菇干、蠔干和虾米。
• 4. 煮饭，米煮至半成熟后把腊肠、腊肉、腌肠、瘦肉、冬菇干、蠔干和虾米都倒入电饭锅内，煮至电饭锅显示煮饭完成，最后把煮熟的酱油和葱花倒入饭内，搅拌均匀即可食用。