用料：
- 面粉 200克
- 水 适量
- 鸡蛋 3个
- 香菜 一把
- 香葱 一把
- 油 少量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
面粉我用的是密封罐避阳储藏的，摊蛋饼还是喜欢用不粘锅会方便点，喜欢吃生菜、黄瓜等配菜的朋友可以自行*！
做法：
- 1. 从密封罐里摇出面粉，放在碗里
- 2. 将鸡蛋、香菜、面粉、盐、胡椒粉均匀交班
- 3. 锅内倒上少量油将饼液倒入，平铺即可
- 4. 收干之后就进行翻面
- 5. 一张蛋饼就摊好了
- 6. 这样的用料大概可以摊四张蛋饼
- 7. 配上两种蘸酱回味无穷啊，分别是泰式甜酸酱和油泼辣子
- 8. 喜欢吃的朋友一起来吧