用料：
- 羊血 一块
- 尖青椒 2个
- 葱姜蒜片 适量
- 盐 适量
- 芝麻香油 几滴
- 胡萝卜片 少许
- 色拉油 适量
小贴士：
1.羊血一定要焯水。
2.因为羊血焯过水，青椒胡萝卜比较好熟，所以整个翻炒过程宜大火快速炒翻。
做法：
- 1. 大块羊血切片
- 2. 青椒胡萝卜切片。
- 3. 葱姜切碎或者片。蒜切片。
- 4. 锅里放水加热将羊血焯水
- 5. 另起锅加入少许色拉油，葱姜片爆香
- 6. 加入青椒快速翻炒
- 7. 加入胡萝卜翻炒
- 8. 加入羊血翻炒
- 9. 加入少许盐，五香面，味极鲜调味。加入蒜片，滴芝麻香油出锅。
- 10. 盛盘享用。