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莴笋炒鸡肉的做法
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用料:
鸡肉
100g
莴笋
1根
黄酒
适量
郫县豆瓣
适量
姜,蒜
适量
盐
适量
生粉
适量
香油
适量
小贴士:
鸡肉里放生粉是让肉不会太老,口感会更好,不喜欢香油的可以不放。
做法:
1.
食材切好
2.
鸡肉里放郫县豆瓣,黄酒,姜蒜,生粉。
3.
搅拌均匀腌制20分钟左右。
4.
锅里放少许油
5.
鸡肉下锅翻炒8分熟
6.
莴笋下锅炒1~2分钟左右放盐,香油出锅
7.
出锅装盘简单又美味的下饭菜做好了。