打印
  • 用料:

  • 鸡肉  100g
  • 莴笋  1根
  • 黄酒  适量
  • 郫县豆瓣  适量
  • 姜,蒜  适量
  •  适量
  • 生粉  适量
  • 香油  适量

小贴士:

鸡肉里放生粉是让肉不会太老,口感会更好,不喜欢香油的可以不放。

做法:

  • 1. 食材切好
  • 2. 鸡肉里放郫县豆瓣,黄酒,姜蒜,生粉。
  • 3. 搅拌均匀腌制20分钟左右。
  • 4. 锅里放少许油
  • 5. 鸡肉下锅翻炒8分熟
  • 6. 莴笋下锅炒1~2分钟左右放盐,香油出锅
  • 7. 出锅装盘简单又美味的下饭菜做好了。