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  • 用料:

  • 年糕  适量
  • 肉米  适量
  • 大白菜  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

如果大白菜喜欢吃烂一些的,可以适当多烧一会,不过年糕时间长了容易焦底,可以适量放点水,最后放的醋是绝对奇妙的,不喜欢的话也可以少放一点,起到调鲜的作用,大家试试吧!

做法:

  • 1. 将肉米倒入油锅中翻炒
  • 2. 肉米看不见红色时放入大白菜
  • 3. 继续翻炒均匀,至大白菜微熟
  • 4. 年糕要水洗一下
  • 5. 倒入锅中翻炒
  • 6. 加入酱油翻炒
  • 7. 加入适量糖
  • 8. 大火收汁,出锅前淋上少许醋,翻炒均匀
  • 9. 热腾腾的炒年糕出锅喽!