用料：
- 猪肉 5块钱的
- 洋葱 半个
- 肉椒 2个
- 老干妈 两勺
- 色拉油
- 盐～味精～鸡精
- 白醋
- 料酒
- 耗油
- 碎蒜末
小贴士：
这道菜主要是体现香和脆以及爽口的特点～所以肉椒及洋葱不能太过熟透～料酒在稀释色拉油后能使得整道菜变得更加爽口～耗油能为体香的同时使菜汁更加浓郁～让人食欲提升
做法：
- 1. 基本食材准备好～放少许色拉油～肥肉进锅炸熟～
- 2. 待肥肉9成熟后加入瘦肉～盐～味精～鸡精～白醋～料酒～耗油～老干妈～碎蒜末～继续翻炒至瘦肉7成熟
- 3. 待瘦肉7成熟后加入肉椒翻炒～
- 4. 肉椒翻炒至3成熟后加入洋葱翻炒～至洋葱7成熟后就可出锅了