用料：
- 腊肉肠 1根
- 胡萝卜 1根
- 柿子椒 1个
- 杏鲍菇 1个
- 广西腌的萝卜干 1把
- 色拉油 少许
- 葱姜蒜 少许
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
小贴士：
1.此道菜关键是王家渡的干锅小料，它偏麻辣，依个人口味食放。
2.对赶时间的来说，不失为一道即快，又不费事的下饭菜。
3.因调料包有味，盐，鸡粉等少放。一包小料我分多次使用，是做菜的好帮手，各大超市都能够买到。
做法：
- 1. 把食材洗净切成片装盘备用
- 2. 备好辅料待用
- 3. 胡萝卜和杏鲍菇淖水待用
- 4. 柿子椒淖水待用
- 5. 用炒锅，热锅凉油放入葱姜蒜炒出香味
- 6. 放入腊肉肠翻炒至变色
- 7. 放入萝卜干煸炒
- 8. 最关键是放入它王家渡干锅料
- 9. 最后放入淖水过的胡萝卜，青椒，杏鲍菇，加少许盐，鸡粉就OK啦
- 10. 成品图，出锅装盘。看上去特有食欲，又不太油腻。配上米饭，味儿特美！