用料：
- 纯牛奶 250毫升
- 玉米淀粉 30克
- 低筋粉 适量
- 白糖 35克
- 泡打粉 少量
小贴士：
加热奶糊时，要小火，快速搅拌，调面糊的粉一定要用低筋粉，普通面粉没有低筋粉来的脆。
做法：
- 1. 将白糖玉米淀粉和牛奶准备好。
- 2. 牛奶白糖淀粉一起倒入锅中，搅拌均匀后开小火加热。
- 3. 边加热边用铲子不停搅拌，至牛奶糊浓稠时关火。
- 4. 取一个长方形盒子，将奶糊平铺在盒子底部，然后放进冰箱冷藏1小时。
- 5. 将奶糊取出切块。
- 6. 低筋粉加少许泡打粉放入碗中，加少许水调成糊。
- 7. 将鲜奶均匀的裹上糊。
- 8. 油锅加热，放入挂好糊的鲜奶，炸至金黄捞出。
- 9. 出锅装盘即可。