茄汁牛扒的做法

做法：

• 1. 洋葱 芹菜 红罗卜切幼粒，加少少花生油，黑椒碎拌匀，放在牛扒上十分钟左右，让牛扒入味
• 2. 煎牛扒
• 3. 两面煎到金黄色装碟
• 4. 煮茄汁，放少量黄油炒香洋葱红罗卜西芹碎，加少量茄汁炒香
• 5. 炒好茄汁放在牛扒面上
• 6. 配上煮好饺子青菜，中西混合，够创新。