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  • 用料:

  • 荤香  500克
  • 木耳  20克
  • 鸡蛋  10个
  •  6克
  • 鸡精  5克
  • 香油  20克
  • 面粉  400克
  • 温水  适量

小贴士:

皮要薄陷要大这样出来才会好吃,中间单另打入鸡蛋可随自己喜好,虽然吃起来很香,怕胆固醇过高那就要少吃了,因为皮薄馅大往电饼铛放有一定难度,所以要小心放置!没有电饼铛就用平底锅小火烙至!

做法:

  • 1. 面粉一点点加入温水,揉成光滑面团盖保鲜膜松弛半小时!
  • 2. 松弛好的面团揉均分成大小相同小面剂!
  • 3. 小面剂揉均团圆!
  • 4. 荤香洗净控干水分切碎,泡发的木耳也切碎放入!
  • 5. 三个鸡蛋打碎炒熟,不需要放盐!
  • 6. 与荤香木耳放在一起!
  • 7. 放入盐,鸡精,香油拌均!
  • 8. 面团擀成两个大小同样的圆片,其中一片放入荤香陷!
  • 9. 在陷中间再打入一个全蛋!
  • 10. 将另一片盖上,边缘摁紧!
  • 11. 电饼铛预热,放入盒子盖盖闷两分钟!
  • 12. 打开翻面,烙至两面金黄就可以了!
  • 13. 成品图!